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当我们在饮食中开始加入更多的水果和蔬菜之后，你会惊奇地发现随着时间的推移，我们的味蕾开始渴望越来越多的这些新鲜食物。当你感觉到自己在渴望绿叶蔬菜及其带来的好处时，这种易于制作、味道浓郁的汤品是将它们融入日常饮食的绝佳方式。菠菜所富含的惊人营养还可以帮助控制我们对任何不健康食物的渴望。
生菠菜是富含矿物质的超级食品：富含蛋白质、铁、β-胡萝卜素和叶绿素，是所有人体增强免疫系统以及保持骨骼和肌肉强壮必需的营养元素。生菠菜也是自然界最好的天然泻药之一，有助于维持消化道健康及其顺利运行。
生菠菜帮助去除体内的毒性（当我们体内有大量病毒及其排泄物、辐射、重金属、农药、药物等且肝脏排毒超负荷时，会造成有毒血液症），为神经系统提供高度可吸收的微量营养素。现在许多人有神秘心悸，其实这是由于当肝脏负担过重时，肝脏内的大量病毒产生的啫喱状的废弃物会进入血液，通过心脏时会产生心悸症状，如果把心脏想象成一个泵，就类似于通过的水流里面有杂质，会影响泵工作并会发出响声是一样的道理）。生菠菜能够去除该种病毒废弃物，这种废弃物也可能导致神秘体重增重。
生菠菜同时也是强大的恢复皮肤光彩的神药，还能扭转湿疹和牛皮癣等疾病;生菠菜特别有益于保持视力和认知功能的清晰和良好状态。
大家担心的菠菜的草酸实际上在生吃的时候是没有影响的（因为菠菜内含有抵消草酸影响的植物化学物），但是如果烹饪反而会增加草酸对身体的影响，同时生菠菜的大量营养成分在烧炒过程中会流失，在日常饮食中添加更多新鲜生菠菜是提升能量和活力、并改善心态和情绪的最佳方式。
菠菜汤
原料：
1杯子西红柿
1根西芹棒
1瓣蒜
1个橙子
4杯生菠菜
2片罗勒叶或几根香菜
半个牛油果（可选项）
制作
将西红柿、西芹、大蒜与1个橙子的橙汁混合直至光滑质地。逐步加入生菠菜直至完全混合。可以加入罗勒（或香菜），如果需要，还可以加入牛油果混合，就可以享用啦。
我们在饮食中添加更多新鲜生菠菜的一种方法是在沙拉中使用，或者将其与橙子汁或者香蕉打成果昔，或者将生菠菜与西芹和苹果一起榨汁，以获得最大的疗愈效力。
SpinachSoup
Oneoftheamazingthingsaboutincorporatingmorefruitsandvegetablesintoourdietisthewaythatourtastebudschange,andwebegintocravemoreandmoreofthesefreshingredientsovertime.Whenyoufindyourselfyearningforleafygreensandthebenefitstheyprovide,thiseasy-to-make,richlyflavoredsoupisagreatwaytoincorporatethemintoyourdayinaneasilydigestibleform.Withallofthemineralsthespinachprovides,you’llalsohelpcurbanycravingsforthefoodsyouknowdon’tserveyourhealthrightnow.SpinachSoupIngredients1pintgrapetomatoes1stalkcelery?1garlicclove?1orange4cupsbabyspinach2basilleavesorafewsprigsofcilantro?1?2avocado(optional)DirectionsBlendthetomatoes,celery,andgarlicwiththejuiceof1orangeuntilsmooth.Addthespinachbythehandfuluntil
