肺癌患者一般是需要进行放疗或化疗的，在这个治疗的过程中，往往会出现不同程度的全身及消化道等反应。此时若能配合适当的营养治疗，不仅能保证放疗顺利进行，还能提高放疗的疗效，减轻放疗带来的副作用。针对这些疑问，今天我医院中西医结合科主任刘怀民为大家做个系统的介绍。
强调均衡营养，注重扶正补虚肺癌病人“内虚”是疾病发生，发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证肺癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对肺癌病人的食疗应做到营养化，多样化，均衡化，正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。
熟悉性味归属，强调辨证施食肺癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜，寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉，辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;辛、甘、苦、酸、咸五入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甘能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辛也能开胃；咸能通下、软坚。辛味温散，如生姜，葱白；甘味和缓，如山药，芡实，饴糖；淡味渗利，如冬瓜，薏苡仁；酸味收涩，如乌梅，山楂；咸味软坚，如海藻，昆布，牡蛎等。
肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。属脾胃虚寒者可选食生姜，大枣，芥菜，胡椒，香菜，茭白，洋葱，菜心，乳鸽，羊肉等；属脾虚热者可选食冬瓜，白瓜，白扁豆，赤小豆，绿豆，枸杞菜，芹菜，苋菜，莲子等。恢复造血功能可选食牛奶，鸡蛋，猪肝，乌鸡，胎盘，红枣，黑木耳，核桃，黑芝麻，海参，发菜，鲨鱼等。改善肝肾功能可选用清肝，柔肝的食物，如枸杞菜，牛奶，胡萝卜，莲子，薏苡仁，淮山，山楂，苦瓜,冬瓜，香蕉，西瓜，石榴等。
选择抗癌食品，力求有针对性药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。例如日常生活中的食物如大蒜，豆制品，绿茶等,都是抗癌良药。近代的一些研究表明，许多食物对防治肺癌有良益。如鹅血对肺癌能改善症状，升高白细胞，现已研制成片剂；薏苡仁含有薏苡仁脂，对癌细胞有明显抑制作用，绿豆配甘草与化疗药同用，有清凉解毒而降低副作用的功效。木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。
患者因为化疗原因，白细胞往往降低，所以要注意避免感染、感冒。要注意饮食，合理营养，以期提高机体对放化疗的耐受力，促进康复。要常吃肉、蛋、奶、鱼和豆制品等营养丰富食品；多吃富含维生素A、C的饮食，如绿色蔬菜和水果；不吃过热、过烫、过硬及霉变、烟熏火烤的食物；便秘病人应吃润肠通便的食物如香蕉、蜂蜜等。
出现恶心、呕吐等胃肠道反应时，在饮食上就须做到五忌和四要。五忌是：一忌食物甜、腻、辣、炸、烤；二忌饮酒或含酒精类饮料；三忌有强烈气味的食物，如臭豆腐、榴莲等；四忌香蕉、核桃等；五忌餐后立即躺下，以免食物反流引起呕吐。四要是：一要少食多餐，每天可吃5-6餐，二要在餐前吃点饼干等干而温和的食物；三要限制餐前餐后一小时的饮水量；四要适当增加含色氨酸丰富的食物：如糯米、乌贼。
出现腹泻症状时，在饮食上则四不要二多：不要吃烫的食物，因为高热会加速肠道蠕动，更易腹泻；不要吃易产气的食物，如豆类、糖果等；不要采取不进食以减少排便；不要吃纤维素多的食物。二多则是：一多饮温开水；二多饮酸奶，每天至少二瓶，有利于补充肠道活性群菌出现便秘则相反，要多吃纤维素多的食物或者多吃具有润肠通便作用的食物：如大蕉。
肺癌化疗后的药膳方推荐六味健脾粥：淮山药15克，薏苡仁30克，白扁豆15克，胡萝卜2根，大枣15枚，粳米克。将上六味加水煮成粥后分次服食，可适量加糖调味。适用于放、化疗后脾胃不振型。
玉竹石斛蜂蜜饮：玉竹15克，石斛15克，蜂蜜适量。将玉竹石斛加水浸泡20分钟，再煎煮15分钟，取浓汁，分次加入适量蜂蜜后饮服。适用于肺癌化疗后的饮食津液亏损型。
山楂肉丁：山楂g，瘦猪(或牛)肉0g，菜油g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。
黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。
加料开胃汤和保元汤：开胃汤的材料是山楂，木香和牛蹄筋。保元汤是各种液体蛋白，是人体所需要的东西之一，很容易吸收来增强身体的免疫力。保元汤的材料有：鲤鱼，猪蹄，牛肉，山楂和红枣。
大枣龙眼枸杞粥：具有健脾补肾、填髓生血的功效，适合化疗后血象减少的患者。制作方法是把大枣10枚、龙眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁克、冰糖10克，加水煮粥。
滋阴健脾粥：可缓解化疗期间食欲不振、口干、乏力等症状。制作方法是把桂圆20克、莲子20克、山药50克、薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。
专家简介刘怀民 主医院中西医结合科主任博士硕士生导师，中华中医药学会肿瘤分会委员，中国老年肿瘤专业委员会中西医结合分会委员，河南省中西医结合肿瘤专业委员会副主任委员，河南省肿瘤整合及姑息疗法专业委员会副主任委员。主要从事恶性肿瘤的综合治疗研究，在肺癌、食管癌、胃癌、大肠癌、肝癌等肿瘤的中西医综合治疗方面具有丰富的经验。发表专业论文20余篇，SCI收录2篇，主持省级课题2项，参研国家自然基金课题2项，省级科研课题3项。获省级科技进步二等奖2项。发明专利1项。
宣传办出品
编辑：李惠子
北京较好的白癜风医院北京中科白癜风医院地址