天下红枣看新疆
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看过新疆的美景你才知道什么是远方

见过新疆的姑娘你才知道什么是真漂亮

到过新疆的民族人家你才知道什么是民风民情

吃过新疆的美食

你才知道什么是吃货的天堂

尝过新疆的瓜果你才知道什么叫一吃忘不掉

世界红枣看中国中国红枣看新疆新疆红枣数南疆

“南疆是什么地方?你们一个新疆,怎么还有个南疆?”,这话真不是我说的,是我听了无数个对新疆全然不知的人发出的感叹,其实,这时你只需要打开手机找下度娘娘,便会豁然开朗了。

从地形地貌看,我们常说五个字“三山夹两盆”,北部阿尔泰山,中部天山,南部昆仑山,其中以天山为界,天山以南称“南疆”,天山以北为“北疆”。

新疆这片土地啊,有太多的人来过之后变成了故乡,又有太多的人离开之后心系新疆,自从有朋友认识了冰糖心苹果和库尔勒香梨,我们的后台陆续收到了各种各样的留言,譬如说“新疆的瓜果有瘾,一吃忘不掉,你们的那个楼兰红枣啊真不错……”看到这,我就笑了,看来还是我们的新疆宣传不到位啊,也许“楼兰红枣”这四个字只是您吃过的一个品牌,但却不知新疆红枣最需要认识的是这三大类:若羌枣、和田枣、哈密枣。其中前两种都产自南疆。南疆是一个充满民族艺术和绚丽风情的地方,你所熟知的新疆瓜果,有70%都来自南疆。

和田枣和田地区位于新疆最南端,古称“于阗”,意思是“产玉石的地方”。所以有人称和田枣为“和田玉枣”、“骏枣”。

(朋友圈实图)长达10小时的日照充分的光合作用全年余天的无霜期使和田枣的成熟期更长

碱性沙质土壤和冰山雪水的灌溉使和田枣的矿物质更加丰富

(朋友圈实图)

每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶

也造就了和田枣果形大颗粒饱满、果肉厚实营养丰富、口味甜醇等特点

若羌枣若羌被称为“华夏第一县”,占地面积23万平方公里,有着“中国红枣之乡”的美誉。这里的若羌枣,我们称灰枣,也叫若羌香枣、楼兰枣等。

(用若羌灰枣铺成的国旗)

其历史可追溯到西域楼兰古国在塔克拉玛干大沙漠与阿尔金雪域山脉交汇处一个美丽而神奇的地方千里茫茫沙漠中日照小时一年长达多天的无霜期

高温雨少昼夜28度的温差加强农作物光合作用在无雪,无雨,无病虫无农药无化肥

无化工厂污染的天然环境下造就了“世界上最好吃的红枣”

有人以为若羌灰枣之所以称为“灰枣”是因为枣子上带着灰实则因为若羌灰枣在成熟变红之前会通体发灰,好似挂了一层霜待枣自然风干后又变成深红色所以得名“灰枣”

甜蜜的若羌红枣

其特点皮薄核小肉质松紧适中果实饱满,细腻醇厚久煮不裂,甜糯营养清甜不腻,口齿留香

哈密枣哈密位于新疆东部,有“西域襟喉、新疆门户”之称,你知道的是“哈密瓜甲天下”,却不知已有两千多年种植史的哈密枣,在古代称之为“香枣”。

地处吐哈盆地边缘(吐鲁番、哈密—简称吐哈)干燥少雨盛夏白天温度高达40度以上昼夜温差将近20度特殊的环境气候造就了哈密枣的独一无二

个大,肉厚外观紫红具有光泽营养价值极高食之浓郁枣香中含轻微的药香

具有补脾益气,润肺生津养颜驻容,延年益寿之功效哈密大枣能入药,中药称“白益红”,有“主治心腹邪气、安中养脾、平胃、久服轻身延年”之功效。

唐太宗李世民品尝过哈密枣后,御封为“贡枣”,从此成为历代皇室贡品。

新疆从西汉“丝绸之路”开通后,历朝历代在此垦荒种田。红枣的种植也有上千年的历史,历来有维生素王之美称。光这三种枣都各具特色,在外观、口感、色泽上也有本质区别,营养价值也都极高,但三者又各有不同。

和田枣:通常大家见的最多的新疆枣就是这种,个头较大,大的如鸡蛋大,两头大小不一,呈椭圆形,维C含量高,口感绵软香甜,甜中有淡淡的酸味,煮粥吃起来更甚,非常适合老年人食用,但皮比若羌灰枣稍厚。

若羌枣:其品种为灰枣,个头一般在四厘米以下,营养成分和含糖量都比较高,形状椭圆、皮薄肉质细腻、果核小、入口清香甜润,掰开能扯出金丝,口感是三种枣中最好的,没有和田枣的酸味,也没有哈密枣的若苦味,属枣中极品,新疆人枣中最爱,没有之一。

哈密枣:在内地卖的比较少,呈圆形,果实个大肉厚,口感甜涩,吃起来有股药香苦味,滋补性强,适用于中药和煲汤。口感不是每个人都喜欢。

民间谚语道:一日食三枣,郎中不用找。门前一颗枣,红颜直到老。要想皮肤好,粥里加红枣。五谷加小枣,胜似灵芝草。一日吃三枣,终生不显老。宁可三日无肉,不可一日无枣。

之所以红枣那么好其功效众所周知:红枣中含有大量人体所需的18种氨基酸、蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素及钙、铁、锌、钾、硒等36种微量元素,具有重要的医疗保健价值。

1.补气补血

红枣富含铁,铁元素是合成血红蛋白的必需元素,吃红枣可以补气生血,适宜于体质虚弱,贫血者以及女性月经后食用。

2.养血安神

红枣富含钙,铁以及丰富的黄酮类物质,能够疏肝解郁,养血安神,有明显的镇静催眠和降压作用,适宜于调理焦躁不安,心神不宁或睡眠不好的情况。

3.排毒养肝

红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用,适合那些肝功能比较差的人群食用。每天用红枣泡水喝,坚持一个星期,身体内的血清蛋白会有明显增加,可以起到很好的保肝排毒功效。

4.平喘抗过敏

红枣具有抗过敏作用,所含有的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除,哮喘停止。

5.美肤抗衰老

红枣中含有大量的环磷酸腺苷,能调节人体新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增加血液中红细胞的含量,使肌肤变得光滑细腻,亮泽有弹性;而红枣中的维生素C能促进细胞新生,维生素P能增强细胞的抗衰老功能,所以常吃红枣能有效对抗衰老。

6.抗癌强身

红枣中的环磷酸腺苷能调节细胞的分裂繁殖过程,所含桦木酸,山楂酸有抗癌活性,能增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

7.抗氧化枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,能参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生。

关于红枣的吃法做法也有很多,以下整理的内容供大家参考:

1、枣子蒸熟,预防哮喘。2、红枣泡茶,补气护嗓。3、红枣熬汤,止咳润肺。4、红枣煮蛋,补血养颜。5、红枣熬粥,安神助眠。6、红枣泡酒,血管通畅。7、红枣泡水,养肝排毒。8、鲜大枣煮水,强健脾胃。9、大枣煮饭,延年益寿。10、红枣蒸木耳,驻颜祛斑。11、红枣蜂蜜膏,预防失眠。12、红枣泡生姜,养胃安神。

悄悄告诉你:

我们新疆人吃红枣只吃真正的纯天然无污染,无清洗不经任何加工不烘干,不打蜡更不添加防腐剂带着泥土的芬芳表面有一定的风沙

吃多少洗多少

有人说有一种感情晚的相遇都会一见倾心有人说

爱要趁还有人说想要心爱的她跟你在一起只要能找到对枣请她吃了后她就会一辈子跟你在一起

看了这篇迟早你会吃枣现在你会吃枣了吗

作者:HH图片:部分网络

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