疾病药膳类风湿性关节炎
大医精诚止于至善
类风湿性关节炎药膳类风湿性关节炎是一种以关节病变为主的慢性全身性自身免疫性疾病。它以对称性的小关节受累为主。临床以关节酸楚，疼痛，肌肉酸麻，重着，关节活动障碍为主要表现。常因天气变化、寒冷刺激、劳累等因素而诱发。日久可致关节变形，甚至生活不能自理。一旦发病，往往迁延至老，终身难以痊愈。本病女性多于男性，60岁以上发病率有所增高。现代医学认为本病主要与免疫因素有关，而气候、环境在本病的发病中也起着重要作用。
类风湿性关节炎属中医“痹证”、“历节风”等病证的范畴。中医认为本病多由素体不强，或劳欲过度，或年老体虚，以致卫外不固，风、寒、湿、热之邪乘虚内袭，气血运行不畅，阻于关节筋骨而致。根据临床表现辨证一般可分为寒湿入络、湿热痹阻、风邪偏盛、肝肾两虚等证型。
猪肉鳝鱼羹
黄鳝克，猪肉糜00克，杜仲5克。
杜仲水煎去渣取汁备用，黄鳝洗净，用开水略烫，刮去外皮上的黏物，切段。猪肉糜放油锅内煸炒，加水及杜仲汁，放入鳝鱼段、葱、姜、料酒，烧沸后改用文火煮至黄鳝酥烂，加醋、胡椒粉等调味，起锅，撤上香菜即可。
补肝肾，益气血，祛风通络。
佐餐食用。
苡仁丝瓜粥
苡仁50克，薄荷5克，豆豉50克，丝瓜00克。
将丝瓜去皮洗净后切成块，薄荷、豆豉择洗净，放入锅内，加水毫升，沸后用文火煎约0分钟，滤汁去渣。薏苡仁洗净后与丝瓜一同倒入锅内，注入药汁，置火上煮至苡仁酥烂。食时可酌加糖或盐调味。
清热利湿，解表祛风。
可作早晚餐服食或作点心服用。
兰州市城关区南滨河东路号（省教育厅东侧）佛慈养生堂。
上午8点30—下午5点30
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