7年里，
一家三口人竟相继被查出癌症！
这么不幸的事就发生在我们湖北！
而据医生推测，
很可能和一个常见的生活习惯有关，
你家很可能也有！
姐弟3人都患上鼻咽癌
43岁的陈女士家住孝感，在家排行老三，上有姐姐和哥哥。
7年前，姐姐发现颈部长处一个包块，并常常出现耳鸣，在医院被确诊为局部晚期鼻咽癌，经过治疗，病情得到控制，已7年多没有复发。
去年10月，47岁的哥哥颈部也出现包块并伴有鼻涕带血，最终也确诊局部晚期鼻咽癌，之后做了3个多月放化疗，康复出院。
（网络配图）
而到了今年2月，陈女士突然发现自己有鼻涕出血并伴有耳鸣的异状，赶紧到医院一查，竟然同样患上中期鼻咽癌，经过化疗后上个月刚出院。
幸运的是，医院复查，均未发现肿瘤复发转移。
长期食用它可能诱发癌症！
姐弟三人的主治医生表示，鼻咽癌往往与遗传因素和环境因素有关。
通过和姐弟三人的交流中得知，他们从小家庭环境不富裕，经常吃咸菜、腌肉，并养成了爱吃腌制品的习惯。因此他们很可能是鼻咽癌的易感人群，腌制品中含有大量的亚硝胺化合物，长期食用诱发了癌症。
医生提醒：多吃新鲜食物
在平时生活中，大家要养成均衡饮食、常吃新鲜食物的习惯，特别是家族中出现鼻咽癌患者的市民，一定要少吃腌制食品，并坚持锻炼，定期体检。一旦出现颈部包块、鼻涕带血、耳鸣头痛等症状，医院检查。
如今，“防癌”成为了人人都关心的话题，很多专家都表示，癌症多半是吃出来的！那么，什么样的饮食习惯容易患癌？人们又该如何发现和预防癌症呢？
女司机警惕“吃”进去的致癌物
1、茶垢爱喝茶的亲们，看看自己的杯子，是不是早已沉积茶垢了。是不是感觉茶垢都不容易刷掉，对喝茶固然没什么影响?
但是！茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物，会导致身体器官发生病变。
2、烂水果有时候水果表面只烂掉一点点，扔了觉得可惜，就会削掉烂的部分继续食用，这是错误的。水果烂掉后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，特别是致癌的真菌繁殖很快，它从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散，所以尽管去除了腐烂部分，剩下的水果也不能再吃了。3、烧烤食品夏天，各大夜市生意火爆，烧烤食品和铁板小吃大受欢迎。可是你知道么？烧烤食物中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质--苯并芘(和油炸食品中的油反复使用，产生的是同一种物质)。研究证明，生活环境中的苯并芘含量每增加1%时，肺癌的死亡率即上升5%。4、烤焦的鱼和肉在做鱼和肉的时候，是不是遇到过干锅烧焦的情况，而且觉得焦的部分非常美味？不过，鱼和肉里的脂肪不完全燃烧时，会产生大量的V-氨甲基衍生物，它的致癌物超过了黄曲霉毒素。5、报纸包过的食物都知道油墨对人体有害，但是生活中有多少人会注意。油墨中含有一种叫多氯联苯的有害物质，它的化学结构和农药差不多，人体储存量达到0.5-2克时会引发中毒。重者恶心呕吐，肝功能异常、甚至导致死亡。6、涂在筷子上的女司机油漆筷子的使用现在依旧很普遍，但很多人都不知道，这些油漆中含有铅、苯等化学物质，常常会随着油漆的剥落被人体吃进体内，造成一定的健康危害。7、桌布上的有毒物质很多饭店在桌子上铺的薄薄的塑料桌布是用聚氯乙烯制成的，具有毒的游离基，会通过餐具借食物进入人体内，导致人体慢性中毒。所以，在外就餐时，千万不能将筷子直接放在铺有塑料薄膜的桌面上。其实，没有哪种单一的食物可以抗癌，但强有力的证据证明，蔬菜、水果、全谷物、豆类等可以降低很多癌症风险。
饮食预防是对抗癌症的关键早期癌症的治愈率可达65%以上，有些肿瘤可达90%以上，因此，战胜癌症的关键是饮食预防！防癌饮食的“平衡膳食是基础。”医院高级营养师荀晓霖表示，虽然生活条件好了，但不能想吃什么就吃什么，当前提倡的合理饮食结构是“两高一低”：高维生素、高纤维素、低脂肪。维生素主要来自新鲜的果蔬，纤维素存在于果蔬和粗粮中，控制脂肪需少吃猪、牛、羊等红肉，用鸡、鱼等白肉替代。
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在这个基础上，还要尽量保证饮食多样化，最简单的方法是数颜色，一天吃够5种至7种颜色的食物最好。以洋葱、大蒜、白菜、菜花为代表的白色食物有很好的抗癌功效；注意粗细搭配，小米、玉米、燕麦等换着吃，每天克为宜。
常见的抗癌食物有一百多种，主要分为四大类。“适当多吃抗癌食物可以锦上添花。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生告诉记者。
新鲜果蔬。其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。我国著名健康教育专家、医院内科主任医师杨秉辉对果蔬的防癌功效更是赞不绝口：“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至克，患胃癌的危险性可降低50%。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。
豆制品。豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。
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菌类。约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。
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绿茶。绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。
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养成良好饮食习惯学会“吃”走癌症
1、苹果苹果富含膳食纤维和维生素C，一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C。肠道菌群还能利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。抗炎抗氧化的槲皮素、表儿茶素、红苹果中含有的花青素、苹果皮中含有的三萜类化合物都具有极强的抗氧化能力。抗癌力一级：结直肠癌抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌2、蓝莓蓝莓原产于北美，它可以增强记忆力。丰富的花青素也使它拥有“独特”的蓝色。蓝莓是所有水果中抗氧化能力最强的。蓝莓中含有丰富的维生素C、维生素K、锰元素，还有膳食纤维。抗癌力一级：结直肠癌抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌3、西兰花和十字花科蔬菜西兰花是最有名的十字花科蔬菜，其他有名的还有球芽甘蓝、油菜花、卷心菜、花椰菜、白萝卜等。十字花科蔬菜完全不含淀粉。几乎每种十字花科蔬菜都含有丰富的维生素C、锰，一些深绿色的蔬菜还含有维生素K。叶酸、维生素B、镁、膳食纤维、类胡萝卜素、花青素等也能在部分蔬菜中检测到。抗癌力一级：结直肠癌抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌4、樱桃有研究显示，樱桃能缓解头疼和关节炎、痛风性关节炎疼痛。无论是酸樱桃还是甜樱桃都富含维生素C和膳食纤维，还有矿物质钾。酸樱桃中还含有维生素A。花青素使它们拥有抗氧化能力和鲜艳的颜色。抗癌力一级：结直肠癌抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌5、蔓越莓蔓越莓天然的抗坏血酸作用长期以来受到水手、航海者的青睐。蔓越莓汁可以预防尿路感染。同样是富含维生素C和膳食纤维。花青素、熊果酸、苯甲酸等，使它有极强的抗氧化能力。抗癌力一级：结直肠癌抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌6、亚麻籽亚麻籽含有优质镁、锰、维生素B1、膳食纤维，富含矿物质硒，还能提供蛋白质和微量元素铜。亚麻籽中的脂类还含有欧米伽3脂肪酸。亚麻籽富含植物类雌激素如木脂素，因此很多研究都集中在其能预防乳腺癌上，近年来还有研究亚麻籽在前列腺癌和结肠癌中的作用。抗癌力一级：结直肠癌7、西柚西柚满满都是维生素和植物素，一只柚子就能提高成年人一天所需的维生素C。低卡路里和酸酸甜甜的味道也足以使它风靡全球。抗癌力一级：结直肠癌抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌8、豆类（豌豆、扁豆）豆类富含纤维素、植物素、蛋白质，还能提供优质叶酸和维生素B。能从多个方面表现抗癌作用。抗癌力一级：结直肠癌9、大豆豆腐、豆浆、豆奶、豆类发酵品等是我们日常生活中重要的蛋白质来源。此外，大豆含有丰富的植物性雌激素，膳食纤维、钾、镁、铜、锰、铁等。大豆还是多不饱和脂肪酸欧米伽6和欧米伽3的优质来源。抗癌力一级：结直肠癌10、西葫芦西葫芦含有优质维生素A，丰富的维生素C、类胡萝卜素、钾和膳食纤维。抗癌力一级：结直肠癌抗癌力二级：口咽癌、喉癌、肺癌11、茶此处推荐的茶是传统意义上的来源于植物树叶的白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶，并非来源于根茎、种子花朵等的花草茶。茶中的营养素也取决于茶的种类。绿茶中有丰富的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。它是绿茶主要的活性和水溶性成份。因为具有特殊的立体化学结构，EGCG具有非常强的抗氧化活性，在抗癌和心血管疾病方面担当了重要的角色。此外，它也用作肿瘤多药耐药性的逆转剂，能够改善癌细胞对化疗的敏感性并减轻对心脏的毒性。12、核桃在所有的坚果类食物中，富含欧米伽3的核桃抗癌的作用被研究的最多。核桃中的亚麻酸、鞣花酸、类黄酮都是实验室里受欢迎的抗癌成分，动物实验显示其能减慢乳腺癌和前列腺癌的进展速度。13、全麦包括糙米、燕麦片、玉米、全麦面包、大麦、荞麦、干小麦、小米、高粱等。全麦食物中含完整的营养素，包括膳食纤维的麸类、淀粉胚乳等。全麦食物中超多的营养素，使研究者很难说明它如何抗癌、哪些成分能抗癌。抗癌力一级：结直肠癌。看来，咱们日常生活中真得注意了！
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