常言道：“春夏养阳，秋冬养阴”。按照中国人的习惯，冬令时节是给身体“进补”的大好时节，大家称之为“补冬”。进入秋冬季节后，体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。而冬季进补阿胶、膏方等效果几乎是平时进补的两倍。
近年来，医馆著名药师精心熬制的东阿阿胶膏，备受女性朋友青睐。
阿胶始于秦汉，至今已有多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）。阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。
中医养生讲究顺应节气，在《黄帝内经·四气调神大论》中记载：“春夏养阳，秋冬养阴”，因此，秋冬滋补应以养阴为主，而阿胶不但可滋阴养血，还有预防手脚冰凉的作用。俗话说，秋冬进补阿胶，来年可打老虎。冬季吃阿胶的好处有哪些，赶紧记起来！
增强体质防感冒《本草汇言》记载：“（阿胶）培养五脏阴分不足之药”，“阴”指机体的主要物质成分。有了“阴”，才能与阳相济，使人体达到阴阳平衡，内脏功能相互协调，从而保证机体有一个良好的体质状况。阿胶可调整充养内脏功能，使体质增强，在感冒高发的冬季起到有效的预防作用。
预防手脚冰凉冬季天气寒冷，很多人都会出现全身发冷的症状，尤其手脚冰凉得受不了。这是什么原因呢？现代医学研究证明，手脚冰凉的人往往心脏偏弱或是血液不足，因为天气变凉，导致血液循环不畅。同样的道理，中医典籍《黄帝内经》认为“心主血”，心的功能需要血的充养。
据《本草纲目》记载，阿胶入心经，有补血养心之功效，并赞誉其为“补血圣药”。所以在冬季进补阿胶，可养心强心，增强血液循环，有效预防手脚冰凉。
强筋健骨李时珍《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病，骨节疼痛”。这恰恰呼应了内经中“肾主骨”的医学理念。阿胶入肾经，有滋肾阴之功，故后人在《本草纲目》补充说，阿胶能治“内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。
美容养颜据《内经》记载：“肺主身之皮毛。”也就是说，肺脏通过它的宣发作用把水谷精微输布于皮毛，以滋养周身皮肤、肌肉。我们常常看到有些女性朋友脸色苍白，或者萎黄憔悴，没有光泽，或者色素沉着、年纪轻轻就生出了皱纹，这就是因为人体气虚血少、津血不能滋润充养肌肤所导致的。肺气血足的人，皮肤就滋润光滑、有弹性，而肺气虚的人，则免不了皮肤黯淡干燥、毛发憔悴枯燥。
《本草纲目》记载，阿胶入肺经，能滋养肺气血。长期服用阿胶可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤、美容养颜之佳品。
延缓衰老中医认为，肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”，人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱。故许多养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。
冬季为养肾的最佳时节，阿胶入肾经，利于滋阴养肾，有扶元固本之功效，对身体有亚健康症状和较虚弱的老人大有裨益，如朱熹就曾在家书中细心叮咛：“慈母年高，当以心平气和为上。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之。延庚续寿，儿之祈焉。”
阿胶这么好，那怎么吃呢？快看看阿胶知识吧！
阿胶膏吃后会不会上火？
阿胶膏吃后应该是不会上火的，若仍然上火的，那么你吃其它温热的食物应该也会上火，这说明你的体内寒火较重，经络不通。你可以试着用艾叶水泡脚，停掉寒凉后，你上火的症状会越来越轻。
服用阿胶膏后嗓子发干，咽炎出现怎么办？
阿胶膏补而不燥，是不会发生嗓子发干等症状的。很多人反映吃了阿胶膏后口水明显增多，且能缓解口干症状，如果你吃了阿胶膏后引起口干，多数是你的肝火较旺，可以试着多喝些清肝的凉茶如菊花等，或早上起来冲点盐水喝，同时不要吃辛辣食物，不吃炒货。
酒精过敏的人能吃阿胶糕吗？
可以的，因为阿胶膏黄酒的酒精度数低，阿胶膏在制作过程中经过手工精心熬制，酒精挥发了不少，而每次只吃一片，那么这一片阿胶糕所含的酒精量就很少了，所以酒精过敏的人也能吃，如果你仍然不放心，以小量开始吃。
阿胶膏吃多久能见效？
阿胶膏是补气血的佳品，是纯天然不添加任何防腐剂的保健品，吃了有补气利五脏的功效，每个人的身体情况不一样，也许有的人吃了十天就能感觉比较明显，但有的人也许吃了一个月也没有太明显的效果，因为身体不同，个体吸收情况不同。
吃的时候用不用加热？
吃的时候不用加热，如果你怕凉的话，可以配温水，吃一口阿胶膏配一口温开水，让阿胶糕和温水混合后吞下去，这样一来更能增加吸收。
月经期需不需要停用？
经期是必须停用的。因为到了经期的时候，人体气血运行状况不同于平常，这时候服用阿胶膏会影响月经，甚至可能引起其它一些方面的问题，所以这一点您要特别注意！另外就是慢性支气管炎、心脏病等这样一些慢性疾病的患者在急性发作的时候也不要服用阿胶糕，而且服用的过程中，您最好不要吃油腻、辛辣的食物，不喝浓茶、咖啡等这样一些刺激性的饮品，以免影响阿胶糕的吸收。
病后或手术后的人能服用阿胶糕吗？
可以的，手术后的病人，以及有胃出血、痔疮出血等出血性疾病的患者，极易贫血，阿胶糕中的阿胶能快速补足气血，增强人体免疫力，使病人身体恢复快。
糖尿病人能服用阿胶膏吗？
糖尿病人可以服用，只是制作时配方稍微做些改动，不放冰糖，加木糖醇，另外加些枸杞。
吃阿胶有什么注意事项呢？
1、千万不能什么时候想吃就吃一块，想不起来就好几天不吃。若想要开始调理，就一定要有持之以恒的态度，一定要坚持规律按量服用，才能达到你想要的效果。正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。冬季需连续服用，总量在克-克之间，常年坚持效果最佳。
2、体热的人群尽量少服用阿胶膏，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。
3、感冒时切忌不要服用阿胶。
4、不要和萝卜、大蒜一同服，会降低阿胶膏的功效。
5、服用阿胶糕期间不宜饮浓茶。
6、女性经期不要服用阿胶膏。经期服用会引起月经的波动，造成月经量少、排不尽等情况，月经过后七天是服用阿胶糕最佳时期。
7、服用阿胶膏期间不宜食用白酒。因为阿胶膏里的核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热。
8、晨起空腹服用有利于吸收，但如果肠胃感觉不舒服，可改为饭后两小时服用。
9、服用阿胶膏期间要多饮水。
10、一般的阿胶膏常温保存即可，切记冷冻。
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史华
史华主任医院中医内科老主任
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陆士庭湖州市四大名医杨咏仙弟子湖州市名老中医
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张善继副主任中医师湖州市名老中医中医妇科名中医方强嗣学术继承人
擅长治疗：不孕不育，乳腺疾病，复发性流产，更年期综合症，月经失调、痛经，子宫内膜异位症、子宫腺肌症，卵巢囊肿、多囊卵巢综合症，脑垂体、下丘脑疾病；妇科炎症如阴道炎、盆腔炎等妇科疑难杂症。
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